[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/05\/13\/cooking-time-insalata-di-pasta-fredda-alle-olive\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/05\/13\/cooking-time-insalata-di-pasta-fredda-alle-olive\/","headline":"Cooking Time: insalata di pasta fredda alle olive.","name":"Cooking Time: insalata di pasta fredda alle olive.","description":"L’insalata di pasta \u00e8 un primo sfizioso che colora le nostre tavole estive. Facile, semplice e veloce puoi servirla a cena oppure conservarla per una pausa pranzo e prepararla in anticipo. Tante svariate ricette tramandate e testate nel tempo e tra le pi\u00f9 apprezzate ecco una delle versioni della tradizione siciliana: pasta fredda alle olive. […]","datePublished":"2021-05-13","dateModified":"2021-05-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.radiotime.it\/author\/staff\/#Person","name":"staff","url":"https:\/\/www.radiotime.it\/author\/staff\/","identifier":8,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f004fcfadece6f5f68f901a61253afb?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f004fcfadece6f5f68f901a61253afb?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"RADIOTIME","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.radiotime.it\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Logo_Time_1500-e1580898267395.png","url":"https:\/\/www.radiotime.it\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Logo_Time_1500-e1580898267395.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.radiotime.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Pasta-acciughe-pinoli.jpg","url":"https:\/\/www.radiotime.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Pasta-acciughe-pinoli.jpg","height":512,"width":827},"url":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/05\/13\/cooking-time-insalata-di-pasta-fredda-alle-olive\/","about":["intrattenimento","News"],"wordCount":222,"keywords":["#alimetazionesana","#benessere","#cooking","#cucina","#insalatadipasta","estate"],"articleBody":"L’insalata di pasta \u00e8 un primo sfizioso che colora le nostre tavole estive. Facile, semplice e veloce puoi servirla a cena oppure conservarla per una pausa pranzo e prepararla in anticipo.Tante svariate ricette tramandate e testate nel tempo e tra le pi\u00f9 apprezzate ecco una delle versioni della tradizione siciliana: pasta fredda alle olive.Pronti ai fornelli e cominciamo insieme la preparazione.\u200bIngredienti per per 4 persone persone:320 grammi pasta di semola (di grano duro) a scelta500 grammi peperoni2 cipollotti1 spicchio aglio4 filetti acciuga20 grammi capperi30 grammi olive nereq.b. prezzemoloq.b. basilicoolio extravergine d’olivasale e pepePreparazione:1)Infornare i peperoni a 180\u00b0 per 15 minuti.Successivamente eliminare la pelle e i semi e asciugare. Tagliare i peperoni a striscioline e rosolare con 2 cucchiai d’olio e con l’aglio schiacciato, che poi verr\u00e0 eliminato.Unire i cipollotti affettati, cuocere per pochi minuti, salare e pepare.2)Lessare la pasta e nel frattempo trasferire i peperoni e i cipollotti in una ciotola capiente con i capperi, le olive snocciolate e i filetti d’acciuga tagliati a met\u00e0.Aggiungere prezzemolo tritato e basilico spezzettato e mescolare il composto.3)Scolare la pasta al dente, unire il condimento e aggiungere un filo d’olio a crudo.La nostra insalata di pasta alle olive \u00e8 pronta. Buon appetito! Alessandra Forestieri"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"2021","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"05","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/\/05\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"13","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/\/05\/\/13\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Cooking Time: insalata di pasta fredda alle olive.","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2021\/05\/13\/cooking-time-insalata-di-pasta-fredda-alle-olive\/#breadcrumbitem"}]}]