[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/11\/06\/olioliva-week-2026-a-imperia-focus-sul-futuro-dellolio-tra-ricerca-ed-export\/#NewsArticle","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/11\/06\/olioliva-week-2026-a-imperia-focus-sul-futuro-dellolio-tra-ricerca-ed-export\/","headline":"Olioliva week 2026, a Imperia focus sul futuro dell\u2019olio tra ricerca ed export","name":"Olioliva week 2026, a Imperia focus sul futuro dell\u2019olio tra ricerca ed export","description":"IMPERIA (ITALPRESS) \u2013 A Imperia, dal 3 all\u20198 novembre, la cultura dell\u2019olio diventa occasione di confronto sul futuro dell\u2019olivicoltura, tra innovazione, sostenibilit\u00e0 e nuove opportunit\u00e0 per le imprese. Nel fine settimana la 26\u00aa Festa dell\u2019Olio Nuovo. 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Nel fine settimana la 26\u00aa Festa dell\u2019Olio Nuovo. Dall\u2019oliveto alla tavola, dalla ricerca scientifica ai mercati internazionali: a Imperia l\u2019olio extravergine diventa il filo conduttore di una settimana di incontri, degustazioni e appuntamenti dedicati a una delle produzioni simbolo del Mediterraneo. E\u2019 Olioliva Week 2026, la manifestazione promossa dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria, che dal 3 all\u20198 novembre riunisce in un unico programma la seconda edizione del Frantoio delle Idee e la 26\u00aa Festa dell\u2019Olio Nuovo. Al centro, la cultivar Taggiasca e il paesaggio olivicolo del Ponente ligure: un patrimonio produttivo e culturale attraverso il quale affrontare temi di interesse nazionale, dalla competitivit\u00e0 delle imprese agricole alla sostenibilit\u00e0, dalla valorizzazione delle produzioni di qualit\u00e0 alle nuove opportunit\u00e0 del turismo esperienziale.Il Frantoio delle Idee si propone come think tank della cultivar Taggiasca: un laboratorio di confronto tra imprese, istituzioni, universit\u00e0 e associazioni di categoria per elaborare idee e strategie sul futuro della filiera. Il programma approfondisce la cultura dell\u2019olio e delle olive da tavola, il rapporto tra alimentazione e salute, l\u2019innovazione tecnologica e l\u2019economia circolare. Un dialogo che mette in relazione ricerca scientifica ed esperienza dei produttori, per tradurre le conoscenze in opportunit\u00e0 di sviluppo, competitivit\u00e0 e apertura ai mercati internazionali. La collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Genova porta a Imperia la ricerca e l\u2019alta formazione. Il convegno del 5 novembre, \u201cL\u2019olio ligure tra Dieta Mediterranea e cucina italiana: UNESCO e alta formazione\u201d, ha affrontato le connessioni tra patrimonio alimentare, sostenibilit\u00e0 e nuove tecnologie, con approfondimenti che spaziano dalle caratteristiche chimiche e nutrizionali dell\u2019olio alle applicazioni dell\u2019intelligenza artificiale.L\u2019apertura ai mercati esteri \u00e8 un altro asse della manifestazione, con incontri B2B tra operatori e buyer internazionali pensati per favorire nuove relazioni commerciali e rafforzare la presenza delle produzioni locali oltreconfine. Parallelamente, il confronto sull\u2019oleoturismo mette a fuoco il potenziale di frantoi, aziende e paesaggi olivicoli nella costruzione di esperienze di visita legate all\u2019identit\u00e0 dei territori. Da venerd\u00ec 6 a domenica 8 novembre, il waterfront di Oneglia ospita la Festa dell\u2019Olio Nuovo, momento di incontro con il pubblico e con i produttori. Il percorso espositivo e le degustazioni offrono l\u2019occasione di conoscere l\u2019olio della nuova raccolta e le specialit\u00e0 del territorio, scoprendo il lavoro e i saperi che accompagnano la produzione.Tra gli appuntamenti del fine settimana, sabato 7 novembre, alle ore 10, nell\u2019area Saperi e Sapori di Calata Cuneo, \u00e8 in programma il convegno \u201cLa Cucina Italiana tra tradizione e cultura. Celebrazione del Patrimonio UNESCO\u201d, realizzato in collaborazione con ISNART, con il coinvolgimento della rete Mirabilia. Un\u2019occasione per approfondire il legame tra cultura gastronomica, patrimonio e attrattivit\u00e0 turistica.Olioliva Week propone cos\u00ec una lettura dell\u2019olio extravergine che unisce prodotto, conoscenza ed esperienza: una risorsa economica e un\u2019espressione della cultura mediterranea, capace di mettere in relazione agricoltura, ricerca, turismo e sviluppo dei territori.\u2013 Foto ufficio stampa Camera di Commercio Riviere di Liguria \u2013(ITALPRESS).Vai alla fonteAuthor: Agenzia di Stampa Italpress"},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"2026","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"11","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/\/11\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"06","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/\/11\/\/06\/#breadcrumbitem"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Olioliva week 2026, a Imperia focus sul futuro dell\u2019olio tra ricerca ed export","item":"https:\/\/www.radiotime.it\/2026\/11\/06\/olioliva-week-2026-a-imperia-focus-sul-futuro-dellolio-tra-ricerca-ed-export\/#breadcrumbitem"}]}]