Sono stati sequestrati dei prodotti ittici dai carabinieri del Nas di Palermo, che hanno trovato numerose violazioni alle norme igieniche.
I controlli
Sono stati sequestrati 4 quintali e mezzo di prodotti ittici, in un controllo riguardante il commercio all’ingrosso alla ristorazione. Nel corso delle attività ispettive sono state riscontrate numerose violazioni, riguardanti le procedure di Haccp. A questo si aggiunge anche la mancata tracciabilità dei prodotti e il degrado del locale in cui essi si trovavano. In particolare, è stato inidivduato un vivaio di molluschi in condizioni non ottimali a livelllo igienico-sanitario e strutturale, portando a prodotti non conformi alla vendità. L’attività ora è stata sospesa fino a quando non verranno applicati i requisiti minimi delle norme Haccp. Un altro caso, sempre legato alla sicurezza alimentare, ha riguardato un supermercato, che non disponeva di celle frigorifere adeguate per la conservazione dei prodotti ittici.
Due ristoranti coinvolti
Oltre alle attività già citate, i carabinieri hanno effettuato dei controlli in due ristoranti, che hanno portato alla scoperta di prodotti ittici non traccati o posseduti in forma anonima. Uno dei due ristoranti ha visto il sequestro della struttura che, oltretutto, era stata ampliata abusivamente. In totale dalle operazioni svolte sono stati sequestrati circa 4 quintali e mezzo di prodotti ittici, immediatamente distrutti vista la loro natura potenzialmente nociva. Infine, sono state inflitte sanzioni per un totale di circa 11 mila euro.
Nicholas Barone
